做得了传统售卖 玩得了电商直播
【烟火气里的我们②】“我是年轻的‘花二代’”
(资料图片仅供参考)
本报记者 黄榆
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根据《昆明市促进夜间经济发展实施意见》，该市打造“夜昆明”地标，发展夜间文化消费、夜间旅游消费、夜间娱乐消费、夜间餐饮消费、夜间体育消费，进一步繁荣夜间消费业态。
夜幕降临，流光溢彩的灯火里人头攒动、熙熙攘攘，繁荣的“夜经济”再次点燃云南昆明的活力。斗南花市、南强街夜市、摩登文艺市集、火车夜市、潘家湾夜市、都在夜晚的春城里，各自释放着独特的魅力。
根据《昆明市促进夜间经济发展实施意见》，该市打造“夜昆明”地标，发展夜间文化消费、夜间旅游消费、夜间娱乐消费、夜间餐饮消费、夜间体育消费，进一步繁荣夜间消费业态。
花海飘出“春城味”
“来之前做了大量的查询工作，看新闻报道都说要晚上来花市，因为那会儿的花更新鲜，而且还可以见识到鲜切花拍卖这种大场面。为了不错过我甚至提前两天到了昆明。”从北京到昆明旅游的董女士感叹道，“真的不虚此行，来了昆明才知道这里的花竟有这么多品种，远远超出了自己的想象”。
吃花食、饮花酒、喝花露、品花茶。“没想到夜市这么热闹，到处花团锦簇，真的太浪漫了。”河北游客冯先生表示。络绎不绝的顾客把春城昆明的“花味”捧在手里，也吃进嘴里。
跟别的地方不一样，夜晚的昆明斗南花市，才算是真正开始它一天的“繁忙工作”。虽然斗南的经营业态接近24小时运转，但大宗交易却在夜间进行。斗南花市每晚有近万人参与交易，从当日19时开始康乃馨交易，到20时30分开始全品类花卉的大宗交易，再到23时工人开始对鲜花进行整理、分装、打包及配送，次日凌晨1时后物流装车配送运到各地，形成了花卉产业大产业链。每天4时许，花市里开始花卉批发交易，一直到8时30分开始日间切花、盆花等鲜花衍生品的零售交易。
“我是年轻的‘花二代’，从传统售卖到直播都做，今年从春节开始日销售增长20%，花价也高。”斗南花商苏俊泊说。
斗南国际花卉产业园区管委会主任顾朝飞介绍透露，2023年斗南花卉市场的目标，是在交易量、交易额上都实现15%以上的增长。斗南花卉交易市场内，鲜切花、多肉盆栽、花卉衍生品、加工产品与农资产品丰富多彩，创意不断；花农花商和客人讨论着鲜花的价格等级；市民、游客满脸笑容逛着花市，享受鲜花带来的愉悦感。
斗南花市的夜间，熙熙攘攘、热闹非凡。在“夜经济”打造上，斗南花市培育出了“夜景、夜购、夜食、夜宿、夜游、夜娱”六大产品体系，全方位满足游客“赏花、买花、品花、食花”的多重需求，让这片花海飘出了昆明夜市独特的“春城味”。
2022年7月18日，文化和旅游部公示第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单，昆明斗南花市成为云南省5个入选项目之一，凭借其丰富的夜间文化与多彩的文旅项目，吸引着全国各地的游客。
不引入过多同质化商家
“体验过斗南‘鲜花夜’，来到昆明老街和南强街巷，这里又是另一种风格。”杨女士从天津到云南旅游，她觉得昆明的夜晚很美，不仅可以品尝到各种民族美食，还可以欣赏话剧，这里拥有其他城市没有的惬意，希望以后有机会再来昆明旅游。
在南强街巷入口，市场管理方将文化IP聚焦于百年滇越铁路，通过复原蒸汽火车头和米轨铁路，让铁路文化伴着烟火气再次升腾，为“夜经济”增添历史风貌。一排以火车为造型的小吃排档前，独具风味的大理烤乳扇、一口爆浆的包浆豆腐、软软糯糯的河口小卷粉、香辣可口的傣味舂鸡脚……舌尖上的“彩云之南”令人流连忘返，而老挝咖啡、泰国炒河粉等东南亚国家特色美食也能轻易寻见。
“一天可以卖出上百份，在南强街巷我们是独一家。”在调糕藕粉美食摊前，工作人员开心地说着，南强街巷管理方为保障商家经营效益，不会引入过多同质化商家。
南强街巷企划部经理何云生说，从今年3月开始，南强街巷的人流量恢复到了往年同期的100%，达到日均3.5万人次。最近，很多商户的日营业额比元旦前翻了一番。
2019年，五华区建成南强街巷、昆明老街两个夜间经济示范街区，两个街区布局合理、功能完善、业态多元、管理规范，助推着五华区乃至昆明市“夜经济”高质量发展。
在示范带动下，位于盘龙区的同德昆明广场、欣都龙城和北辰财富中心等商业区，以及联盟路法式风情街、东华街道田园坊等特色街区发展迅速，释放出春城“夜经济”新活力。
文化创新融入城市生活空间
4月14日至16日，昆明市五华区“大有可观·春享春宴暨AR之旅”开启一场“科技+潮流+艺术+美食”之旅。
活动融合AR科技、民艺展示、生活集市、美食文化为一体，将AR科技与民艺体验相结合 、线上互动和线下体验相结合、市井文化与数字艺术相结合。同时在篆新农贸市场三楼，多位艺术家齐聚篆新，从最接地气的空间到最艺术的呈现形式，用艺术解密云南菜市场的稀奇植物，让大家感受云南美好。
随着政策的实施，昆明进一步优化产品和服务供给，走出了属于自己的“文艺范儿”。
云南大学商旅学院教授倪向丽建议，要深入挖掘昆明城市历史中的独特文化元素，并根据地方的自然景观与历史景观特征，打造独特的经济聚集区，体现地方传统文化特色，彰显现代时尚感；同时要将特色民俗元素融入夜经济的活动设计，打造具有鲜明本土特色的活动品牌，同时引导本土老字号品牌企业积极参与，打造一批体现本土特色的文创纪念产品，提高服务品质与吸引力。
“要推动夜经济与当地旅游产业融合发展，为夜经济的发展注入新的活力。” 倪向丽说，夜经济烟火气能够提供更为丰富的文娱消费场景，增加游客的参与感与互动感。（工人日报）
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